- Ingrédients
- 1 jambon
- 12 clous de girofle
- 125 ml (1/2 tasse) de jus de pomme
- 250 ml (1 tasse) cassonade
- 250 ml (1 tasse) de pêches
- Préparation
Piquer les clous de girofle dans le jambon. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 1 h 30.
Faire bouillir le jus de pomme et la cassonade pendant 10 min. Retirer le jambon du four.
Enlever le surplus de gras et glacer le jambon avec les 3/4 de la sauce. Remettre au four et cuire 30 min à 400 °F (200 °C).
Utiliser le restant du sirop pour réchauffer les pêches. Arroser le jambon aux 10 minutes pour réussir un bon glaçage.
Servir le jambon avec les pêches.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaFaible en sel
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