- Ingrédients
- 125 g (4.5 oz) de pâte feuilletée ou 1/2 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée au réfrigérateur
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto
- Préparation
Préchauffer le four à 375 °F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte feuilletée en un carré de 20 cm (8 po). Étendre le pesto sur toute la surface de la pâte.
Rouler la pâte à partir des deux extrémités, pour que les rouleaux se rencontrent au centre. Envelopper et refroidir la pâte pendant 20 minutes (ou la préparer la veille).
Couper la pâte de palmiers en tranches d'un demi-centimètre (¼ po) et les déposer dans la plaque à pâtisserie préparée plus tôt, en laissant 4 cm (1 ½ po) d'espace entre chacune.
Faire cuire pendant 10 minutes, puis retourner les palmiers et continuer la cuisson pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Les palmiers se conservent dans un contenant hermétique pendant deux jours.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans fruits de merSans arachidesSans noixSans poissonSans soyaSans sucre ajouté
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