- Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 1 oeuf
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 10 %
- 375 ml (1 1/2 tasses) de lait évaporé (de type Carnation)
- 3 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 170 ml (2/3 tasse) de chocolat 70 %, fondu
- 4 abaisses de pâte à tarte
Consistance de la tarte Le mélange ne doit pas être trop épais, ni trop clair. Au besoin, si le mélange est trop épais, ajouter de la crème.
- Préparation
La version originale de cette recette prévoit 8 portions.Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et la vanille. Cuire 20 min à feu doux, puis ajouter la vanille et le chocolat tout juste fondu. Laisser refroidir.
Verser le mélange refroidi dans les abaisses et recouvrir d'une autre abaisse. Cuire à 400 °F (200 °C) de 20 à 30 min, jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Servir avec une glace à la vanille.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans fruits de merSans arachidesSans noixSans poissonSans soyaFaible en sel
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